Vinhos Biológicos
Os vinhos biológicos portugueses – e os do resto do mundo – já não são novidade, mas a realidade é que a sua representação em relação aos vinhos tradicionais é ainda…
Vinho Vegan
Provavelmente já ouviu falar de vinho vegan. E se já o provou, percebeu que sabe ao mesmo do que o vinho que não é vegan. Para a maior parte das pessoas, a principal curiosidade…
Vinho de Colares
O vinho de Colares é talvez o vinho mais peculiar de Portugal. O vinho de Colares é resultado da influência do Oceano Atlântico e da Serra de Sintra, que juntos criam um…
Tipos de Vinho Rosé
O vinho rosé ou vinho rosado é produzido a partir de uvas tintas, só que no modo de produção de vinho branco. O que quer isto dizer? Que o que distingue este tipo de vinho…
A região que se chama vinho
Na última crónica escrevi sobre a casta Sauvignon Blanc e apontei a forma como a região de Pouilly Fumé enaltece a sua complexidade e como a Nova Zelândia a…
Pouilly Fumé
Talvez assim de repente o título desta crónica não lhe diga nada… mas depois das linhas que se seguem vai descobrir mais um segredo do fascinante mundo do vinho. Há certos…
Uma viagem à Síria
Na minha recente viagem pela América do Norte, tive o prazer de novamente conhecer pessoas excepcionais, cada uma na sua dimensão e em estágios da vida tão…
O Holismo do Vinho
Na minha recente viagem pela América do Norte, tive o prazer de novamente conhecer pessoas excepcionais, cada uma na sua dimensão e em estágios da vida tão…
A casta temporã
Nesta vida do vinho, uma das boas tarefas é ter de sentar à mesa a jantar e fazer novos amigos. A isto chamamos jantar vínico. Num destes últimos, fui cair ao Tapas & Vinhos…
Aprenda mais sobre o vinho aqui...
