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Bucelas Doc
A poucos quilómetros a norte de Lisboa, na margem do rio Trancão, encontra-se Bucelas, uma das mais antigas e pequenas denominações de origem controlada de Portugal. Historicamente conhecida pelos seus vinhos brancos de grande frescura e mineralidade, esta região beneficia de um clima ameno com forte influência atlântica e de solos calcários argilosos que conferem aos vinhos uma acidez vibrante e um enorme potencial de guarda, valendo-lhe por vezes a comparação com os grandes brancos europeus de estilo clássico.
Vinhas de Bucelas
As vinhas de Bucelas assentam predominantemente em solos de barro calcário, ricos em cálcio, que retêm a humidade necessária durante os meses mais secos e conferem aos vinhos a sua característica mineralidade. Tradicionalmente conduzidas em sistemas de baixa densidade adaptados ao microclima local, muitas vinhas mais antigas mantêm-se em condução tradicional, enquanto os novos plantios têm vindo a adotar sistemas de condução modernos, como a vinha ao alto, que permitem maior controlo da exposição solar e da qualidade da uva. A proximidade do rio Trancão e a influência atlântica moderam as temperaturas, prolongando o ciclo de maturação e favorecendo a preservação da acidez natural das castas brancas.
Castas dos Vinhos de Bucelas
A casta Arinto é a grande protagonista de Bucelas, representando historicamente a quase totalidade da produção regional e sendo responsável pela elevada acidez e longevidade que tornaram estes vinhos brancos célebres. Como castas complementares, surgem tradicionalmente a Esganosa e o Rabo de Ovelha, que contribuem com estrutura e complexidade aromática aos lotes.
Para Provar os Vinhos da Região de Bucelas
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