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Fundada pela visão do enólogo Hélder Cunha, a Casca Wines dedica-se a revitalizar o património vitícola português e expressar o terroir único de cada região onde produz, com foco na autenticidade transmitida pelas vinhas velhas. Desde a costa arenosa de Colares aos socalcos do Douro nos vinhos Monte Cascas, às influências marítimas de Lisboa nos vinhos Cabo da Roca, passando pela altitude da Beira Interior nos vinhos 1808 e a pureza que a produção biológica transmite aos vinhos Naturais Cascale, a coleção Fine Wines de Hélder Cunha é um mosaico das regiões vitivinícolas de Portugal e todos estes vinhos abraçam o nosso lema: “Novos Vinhos do Velho Mundo“.

Fine Wines Collection

Prémios e Medalhas

Os últimos prémios e medalhas recebidos são a prova do sabor e qualidade dos nossos vinhos. De medalhas de ouro a reconhecimentos, cada vinho premiado está pronto para ser apreciado por entusiastas e conhecedores de vinho.

Portugal Troféu do Vinho

Gold – 2024

1808 Field Blend Tinto
Beira Interior DOC – 2018

Portugal Troféu do Vinho

Gold – 2024

1808 Blush Rosé 
Beira Interior DOC – 2023

Revista de Vinhos

Os Melhores do Ano – 2023

Monte Cascas Ícone Malvasia
Colares DOC – 2015

Blog do Enólogo

Harmonização Perfeita na Ceia de Natal

Os taninos são um dos elementos mais fascinantes do vinho, especialmente nos tintos, onde desempenham um papel crucial na estrutura e no equilíbrio. Durante a época do Natal, a escolha de vinhos com diferentes níveis e tipos de taninos pode transformar os pratos festivos em experiências sensoriais inesquecíveis.

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Vinhos para o Natal: Os Segredos para Harmonizações Perfeitas

Escolher vinhos para o Natal não é apenas combinar sabores, mas compreender os segredos que transformam cada prato numa experiência gastronómica inesquecível. A harmonia entre vinho e comida é uma verdadeira ciência, que considera elementos como acidez, taninos, doçura e até o gás natural dos espumantes.

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Vinhos de Inverno para a Época do Natal

O Chef Gordon Ramsay e as vinhas de Colares encontraram-se pela primeira vez numa manhã em 2021, quando o chef britânico veio a Portugal para gravar um episódio da série Uncharted da National Geographic. Foi um dia que marcou a história da região, mas também a minha caminhada como enólogo.

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Chef Gordon Ramsay e as Vinhas de Colares​

O Chef Gordon Ramsay e as vinhas de Colares encontraram-se pela primeira vez numa manhã em 2021, quando o chef britânico veio a Portugal para gravar um episódio da série Uncharted da National Geographic. Foi um dia que marcou a história da região, mas também a minha caminhada como enólogo.

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Planeie a sua experiência connosco!

As provas de vinhos da Casca Wines e as visitas às vinhas de Colares são um mundo de emoções e sabores, onde a paixão pelo vinho se funde com a beleza da região. 

Nestas provas de vinhos, levamo-lo a uma jornada única, na qual lhe damos a conhecer e a provar excelentes vinhos enquanto passeia pela deslumbrante região de Colares.

Prepare-se para viver uma experiência sensorial e cultural que o vai encantar, em provas de vinhos cujas vinhas se localizam na costa oeste de Portugal e num lugar especial no coração dos amantes do vinho.

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