Portugal tem vinho extraordinário e gastronomia rica, mas a relação entre ambos ainda não encontrou a sua forma plena. Uma reflexão sobre o que falta — e o que Portugal tem para oferecer.
Envio gratuito para encomendas superiores a 50€ em Portugal Continental.
Fundada pela visão do enólogo Hélder Cunha, a Casca Wines dedica-se a revitalizar o património vitícola português e expressar o terroir único de cada região onde produz, com foco na autenticidade transmitida pelas vinhas velhas. Desde a costa arenosa de Colares aos socalcos do Douro nos vinhos Monte Cascas, às influências marítimas de Lisboa nos vinhos Cabo da Roca, passando pela altitude da Beira Interior nos vinhos 1808 e a pureza que a produção biológica transmite aos vinhos Naturais Cascale, a coleção Fine Wines de Hélder Cunha é um mosaico das regiões vitivinícolas de Portugal e todos estes vinhos abraçam o nosso lema: “Novos Vinhos do Velho Mundo“.
Os últimos prémios e medalhas recebidos são a prova do sabor e qualidade dos nossos vinhos. De medalhas de ouro a reconhecimentos, cada vinho premiado está pronto para ser apreciado por entusiastas e conhecedores de vinho.
Portugal tem vinho extraordinário e gastronomia rica, mas a relação entre ambos ainda não encontrou a sua forma plena. Uma reflexão sobre o que falta — e o que Portugal tem para oferecer.
Nem toda a inovação tecnológica no vinho representa progresso. Uma reflexão sobre o que a tecnologia pode melhorar no vinho — e o que não pode substituir.
O estilo de um vinho começa a ser definido na primavera, muito antes da vindima. Descubra como as decisões de viticultura entre abril e julho moldam a frescura, acidez e equilíbrio do vinho.
A intervenção mínima não é sinónimo de qualidade. Uma reflexão honesta sobre onde termina a filosofia do vinho natural e começa a responsabilidade técnica do enólogo.
As provas de vinhos da Casca Wines e as visitas às vinhas de Colares são um mundo de emoções e sabores, onde a paixão pelo vinho se funde com a beleza da região.
Nestas provas de vinhos, levamo-lo a uma jornada única, na qual lhe damos a conhecer e a provar excelentes vinhos enquanto passeia pela deslumbrante região de Colares.
Prepare-se para viver uma experiência sensorial e cultural que o vai encantar, em provas de vinhos cujas vinhas se localizam na costa oeste de Portugal e num lugar especial no coração dos amantes do vinho.