Num mundo globalizado, onde o vinho precisa cada vez mais de identidade, o terroir é o que distingue, o que dá sentido ao lugar e às suas vinhas. Este artigo é um convite a aprofundar o conceito de terroir, a compreendê-lo para além do clichê, e a valorizá-lo como uma das maiores riquezas do vinho português.

A vindima é um dos momentos mais simbólicos e exigentes do ano vitícola. Muito mais do que apanhar uvas, é uma decisão estratégica que envolve clima, terroir, tipo de solo, logística, mão de obra, estilo de vinho e sustentabilidade.

Neste artigo, vamos olhar para os principais tipos de solo presentes nas regiões vitivinícolas portuguesas e compreender como influenciam o perfil final do vinho. Não se trata de romantizar a “mineralidade” — mas de trazer luz sobre a base física e química que sustenta a identidade do vinho.

Os solos graníticos, a elevada pluviosidade e a diversidade de microclimas entre as nove sub-regiões contribuem para a expressão de uma vasta gama de castas autóctones. Neste artigo, exploramos estas castas em detalhe — as que marcam a identidade dos Vinhos Verdes e as que estão a redefinir o seu futuro.

A Bairrada é uma das regiões vitivinícolas mais singulares de Portugal. Neste artigo, focamo-nos nas quatro castas tintas e quatro brancas mais representativas da região, aquelas que moldam a identidade da Bairrada contemporânea: resistente, autêntica e ligada à terra.