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Monte Cascas
Fernão Pires
Tejo Doc
49,99 €
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4 a 7 dias úteis
2014
Branco
100% Fernão Pires
Notas de casca de laranja, flores brancas, damasco e toranja
Sabores ricos e encorpados, notas de citrinos e damasco. Apresenta um final fresco, cremoso e persistente
Pratos asiáticos picantes e frutos do mar com sabores ricos
COLHEITA
100% colheita manual na 4ª semana de outubro.
ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO
12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Com um potencial de envelhecimento de 10 anos.
CLIMA E SOLO
Clima mediterrâneo com verões quentes. Solo argiloso.
VINIFICAÇÃO
As uvas vão diretamente para a prensa; 2 horas em gente prensando; hiperoxigenação controlada antes da sedimentação 24h; 100% fermentação em barricas – 100% carvalho francês usado.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Conservar a 10-12ºC para ser servido a 14ºC.
Ficha Técnica
2024 @ Hélder Cunha Winemaker
