Colheita

Douro Doc

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2023

Branco

50% Códega de Larinho, 30% Gouveio & 20% Viosinho

Damasco, pêssego, flores brancas e notas de pêra

Fruta de caroço e limão. Equilibrado, corpo médio com final longo

Queijos macios, petiscos, frutos do mar, pratos de peixe, massas ou por si só

100 % máquina de vindimar na 3ª semana de Setembro.

3 meses em barricas de carvalho francês usado. Com potencial de envelhecimento de 6 anos.

Região montanhosa, com verões quentes e secos. Solo rochoso de ardósia.

As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para cuba; 48 horas de imersão em frio; a fermentação alcoólica a 14ºC.

Conservar a 08-10ºC para ser servido a 12ºC.

Ficha Técnica

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