Colheita

Monte Cascas Colheita Douro Branco — Frescura e leveza nas encostas graníticas do Douro

Branco leve, mineral e refrescante do Douro, feito a partir de castas autóctones plantadas em solos graníticos. Um vinho puro e gastronómico, ideal para dias luminosos e mesas descomplicadas.

O Monte Cascas Colheita Douro Branco expressa o lado mais leve e fresco da região do Douro. Produzido com castas tradicionais como Viosinho, Códega do Larinho e Gouveio, colhidas em vinhas de altitude plantadas em solos graníticos, este vinho traduz a elegância natural do terroir duriense quando o objetivo é preservar a pureza e a autenticidade da fruta.

A vindima do Monte Cascas Colheita Douro Branco é feita manualmente e em caixas pequenas, garantindo a integridade das uvas até à adega. A fermentação decorre exclusivamente em inox, a temperaturas controladas, sem passagem por madeira, realçando os aromas primários e a acidez vibrante que caracteriza os brancos de altitude.

No nariz este Monte Cascas Colheita Douro Branco revela notas cítricas e florais, com sugestões de lima, maçã verde e ervas frescas. Na boca o Monte Cascas Colheita Douro Branco é leve, direto e crocante, com textura fina, frescura persistente e um final mineral que limpa o palato e convida ao próximo gole.

É um vinho pensado para acompanhar momentos descontraídos, gastronomia simples e autêntica, e dias em que a leveza e a ligação ao território falam mais alto.

Servir entre 8ºC e 10ºC para revelar toda a sua frescura granítica.