Há vinhos que resistem ao tempo. Outros, que só o tempo permite compreender. O Monte Cascas Ramisco Colares DOC Tinto 2014 pertence aos dois mundos. É um vinho que nasce de uma vinha onde quase ninguém ousa plantar, de uma casta difícil, numa região que desafia a lógica da viticultura moderna. Mas é também um vinho que, passados quase 10 anos da sua vindima, se mostra mais vivo, mais elegante e mais profundo do que nunca.