Fernão Pires

Monte Cascas Fernão Pires — A última colheita de uma vinha lendária, transformada em vinho de culto

Última colheita da vinha de Fernão Pires mais antiga de Portugal, plantada em 1899. Um vinho branco de culto que redefiniu a casta com elegância, textura e profundidade.

O Monte Cascas Fernão Pires é um vinho irrepetível. Produzido a partir da vinha de Fernão Pires mais antiga de Portugal — plantada em 1899 e arrancada em 2015 — representa não só o fim de um ciclo, mas também uma nova forma de entender esta casta portuguesa.

Localizada na região de Almeirim, em solos de transição e com condução tradicional, esta vinha centenária deu origem a uvas de baixa produção, mas de concentração excecional. Em 2014, sob condições climáticas equilibradas, a colheita do Monte Cascas Fernão Pires foi feita manualmente e o mosto fermentou com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês usadas, onde permaneceu por 12 meses com bâtonnage sobre borras finas.

O resultado é um branco de estrutura rara, com untuosidade, frescura e uma complexidade fora do comum. No nariz o Monte Cascas Fernão Pires apresenta notas de pêra, flor de laranjeira, cera de abelha e especiarias subtis. Na boca este Monte Cascas Fernão Pires mostra tensão e cremosidade, com acidez equilibrada e um final salino e longo.

Com esta interpretação, Hélder Cunha demonstrou o potencial escondido da Fernão Pires — habitualmente vista como casta simples — revelando a sua capacidade de origem, guarda e grandeza.

Servir entre 10ºC e 12ºC. Decantar para libertar a plenitude aromática.