A região do Douro é uma das mais emblemáticas do mundo do vinho, sendo reconhecida pela sua tradição, terroir único e produção de vinhos de elevada qualidade. É a mais antiga região demarcada do mundo, criada em 1756, e destaca-se tanto pelos seus vinhos tranquilos como pelos icónicos Vinhos do Porto. A geografia do Douro, com os seus declives íngremes, solos predominantemente xistosos e um clima de extremos, influencia diretamente o perfil dos vinhos produzidos.

A vindima é, sem dúvida, a época mais aguardada no calendário vitícola. Para um enólogo, este momento é crucial, pois a qualidade da colheita determina o sucesso…

Vinho verde é talvez a única região vitícola no mundo cujo próprio nome é “vinho”. Imagina qual a razão? A meu ver, a explicação tem a ver com o estilo leve e fresco dos vinhos…

Os vinhos portugueses são hoje incontornáveis no globalizante ‘mundo dos vinhos’, marcando presença entre os demais ‘vinhos do mundo’. Quem viaja como eu…

O vinho de talha em Portugal é uma longa tradição em terras alentejanas. Há 2.000 anos já se produzia vinho em grandes vasos de barro por essas bandas. A boa notícia é que…

O vinho de Colares é talvez o vinho mais peculiar de Portugal. O vinho de Colares é resultado da influência do Oceano Atlântico e da Serra de Sintra, que juntos criam um…

Na última crónica escrevi sobre a casta Sauvignon Blanc e apontei a forma como a região de Pouilly Fumé enaltece a sua complexidade e como a Nova Zelândia a…

Nesta vida do vinho, uma das boas tarefas é ter de sentar à mesa a jantar e fazer novos amigos. A isto chamamos jantar vínico. Num destes últimos, fui cair ao Tapas & Vinhos…

Há poucas regiões de vinho em Portugal a que se possa chamar “País Vinhateiro”, como afirmou, em 1867, António Augusto Aguiar, reconhecido professor, político, cientista…