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Cascale
Petroleiro
Beira Interior Doc
24,99 € com IVA
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4 a 7 dias úteis
2021
Petroleiro
Aragonez, Trincadeira, Tinta Grossa , Diagalves, Manteúdo, Antão Vaz, Síria, Perrum
Notas frescas de fruta preta e ameixa
Fruta preta, encorpado e final persistente
Presunto, Pata Negra, Queijo Curado, Guisado de Caça e Enchidos
COLHEITA
1ª semana de setembro.
ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO
8 meses em Talha. Com potencial de envelhecimento de 5 anos.
CLIMA E SOLO
Mediterrâneo com influência continental com verões quentes e muito secos.
VINIFICAÇÃO
As uvas são esmagadas na talha de barro, a fermentação ocorre durante 12 dias. No final da fermentação, a talha é fechada onde o vinho permanece por cerca de 8 meses.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Conservar a 08-10ºC para ser servido a 12ºC.
Ficha Técnica
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