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Cabo da Roca
Regional Lisboa
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2022
Rosé
40% Syrah, 30% Castelão & 30% Aragonez
Romã, melão e notas de mirtilos
Vibrante, corpo delicado e sabores refrescantes
Queijos de cabra, lasanha de vegetais, tártaros, ensopado de vitela, carnes macias e sushi
100 % máquina de vindimar na 3ª semana de Setembro.
100% em cuba de inox. Com um potencial de envelhecimento de 3 anos.
Forte influência atlântica com terrenos de aluvião que contrastam com as encostas onde abunda o calcário.
As uvas são esmagadas diretamente para a cuba; 12h de imersão em frio; Fermentação alcoólica a 22°C para conservar os sabores da fruta.
Conservar a 06-08ºC para ser servido a 10ºC.
Ficha Técnica
Tem mais de 18 anos?