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Cabo da Roca

Guardião dos Oceanos

Regional Lisboa

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COLHEITA

100 % máquina de vindimar na 3ª semana de Setembro.

ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO

100% em cuba de inox. Com um potencial de envelhecimento de 3 anos.

CLIMA E SOLO

Forte influência atlântica com terrenos de aluvião que contrastam com as encostas onde abunda o calcário.

VINIFICAÇÃO

As uvas são esmagadas diretamente para a cuba; 12h de imersão em frio; Fermentação alcoólica a 22°C para conservar os sabores da fruta.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Conservar a 06-08ºC para ser servido a 10ºC.

file icon de www.flaticon.comFicha Técnica

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Avaliação dos Clientes

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