Blush Rosé

Beira Interior Doc

15,99 € com IVA

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2023

Rosé

100% Touriga Nacional

Notas de framboesa, romã e groselha.

Fresco, mineral com uma acidez equilibrada, com destaque para as notas de framboesa e romã.

Aperitivos, queijos moles, frutos do mar, pratos de peixe, massas e pizzas.

COLHEITA

100% Colheita manual na última semana de Agosto.

ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO

100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada. Com potencial de envelhecimento de 3 anos.

CLIMA E SOLO

Planície em altitude, com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.

VINIFICAÇÃO

As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento. 24h de decantação a frio; 100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Conservar a 08-10ºC para ser servido a 12ºC.

Ficha Técnica

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