Guardar uma garrafa de vinho aberta não precisa de ser um desafio. Neste artigo, Hélder Cunha explica, de forma prática e acessível, como guardar vinho aberto utilizando os métodos mais eficazes: frio, vácuo, sistemas de gás inerte e tecnologia avançada como o Coravin. Através de explicações simples e baseadas na ciência da oxidação, o artigo mostra como conservar vinho tinto e branco durante vários dias, evitando desperdício e mantendo o prazer no copo.