Falar de Colares é falar de resistência. Da resistência da vinha contra a fúria do Atlântico, do produtor contra o avanço urbano, da uva contra o esquecimento. É uma região onde tudo parece frágil — o solo de areia solta, a proximidade do mar, o número reduzido de hectares — mas onde, paradoxalmente, nasce um dos vinhos mais robustos e duradouros de Portugal.