Gr. Reserva Cabernet Sauvignon

Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon — Profundidade e elegância nas colinas de Lisboa

Um Cabernet Sauvignon profundo e estruturado, criado por Hélder Cunha nas colinas soalheiras de Lisboa. Grande Reserva com alma atlântica e precisão enológica.

Na costa de Lisboa, onde o Atlântico modera o calor e confere frescura às vinhas, nasce este Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon, um vinho que desafia convenções e reafirma o potencial da região para grandes tintos de guarda.

As uvas do Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente em parcelas bem expostas da região de Alenquer, onde solos argilo-calcários e o clima ameno proporcionam uma maturação lenta e completa da casta Cabernet Sauvignon — rara em Portugal com esta profundidade.

Após fermentação a temperatura controlada, este Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês, onde ganha complexidade, estrutura e notas especiadas. A concentração é natural, mas nunca opressiva, graças ao equilíbrio entre tanino firme, frescura atlântica e fruta preta.

No aroma, destacam-se frutos silvestres maduros, pimento assado, grafite e notas subtis de cedro e cacau. Na boca, o Cabo da Roca Grande Reserva Cabernet Sauvignon é denso, elegante e persistente, com final longo e especiado — ideal para pratos de carne, caça ou queijos curados.

Um vinho de exceção, para momentos especiais ou para evolução em cave.

Servir entre 16ºC e 18ºC. Decantar devido à formação de depóstito natural.