Seleção Enólogo

Vinho Verde Doc

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S/A

Branco

50% Loureiro, 30% Arinto & 20% Avesso

Notas verdes de maçã, groselha e cítricos

Um leve fizz que aumenta as notas cítricas e de frutas de caroço, uma acidez equilibrada por um toque de doçura residual

Cozinha asiática, marisco ou a copo

100% máquina de vindimar na 2ª e 3ª semana de Setembro.

100% em cuba. Com potencial de envelhecimento de 3 anos.

Influência atlântica e fluvial com verões frescos e húmidos. Solo granítico.

As uvas vão diretamente para o lagar com desengace e esmagamento; 48h frio; Fermentação alcoólica a 14ºC.

Conservar a 04-06ºC para ser servido a 08ºC.

Ficha Técnica

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