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Cabo da Roca

Reserva Syrah

Regional Lisboa

12,49 

Formas de pagamento:

Previsão de entrega:

4 a 7 dias úteis

2020

Tinto

100% Syrah

Fruta preta, amoras e ameixa com notas de pimenta preta

Denso, fruta preta com notas apimentadas e nuances de café e caramelo

Pata negra, queijo curado, estufado de caça

COLHEITA

100 % máquina de vindimar na 3ª semana de Setembro.

ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO

12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Com um potencial de envelhecimento de 8 anos.

CLIMA E SOLO

Forte influência atlântica com terras aluviais que contrasta com as encostas onde o calcário é abundante.

VINIFICAÇÃO

As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; fermentação alcoólica a 24°C para preservar a fruta; fermentação malolática.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Conservar a 14-16ºC para ser servido a 18ºC.

Ficha Técnica

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