1808 Field Blend Tinto, Douro
1808
Field Blend Tinto, Douro
O Coração do Douro e a Alma da Touriga Franca
No coração do Douro, terra de solos robustos e história rica, emergem as vinhas muito velhas, guardiãs de segredos e tradições. Entre elas, a Touriga Franca destaca-se como a rainha do Douro, uma casta que, com sua elegância e complexidade, define o caráter do 1808 Field Blend Douro Tinto. Nestas vinhas de meia encosta e de altitude, a Touriga Franca, juntamente com outras castas locais, encontram o equilíbrio perfeito entre a expressão intensa do terroir e a elegância que confere longevidade ao vinho.
A Vinha e a Sua História
As vinhas do Douro, algumas das mais antigas da região, contam uma história de resiliência e adaptação. Neste cenário, a uva Touriga Franca encontra o seu habitat ideal, beneficiando-se das condições únicas de solo e clima que a meia encosta e a altitude oferecem. Este terroir especial proporciona não só a intensidade e riqueza típicas do Douro, mas também a acidez e elegância necessárias para a criação de um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Estágio em Harmonia com o Vinho
Seguindo a filosofia aplicada ao Douro Branco, o 1808 Field Blend Douro Tinto também é envelhecido em barricas de carvalho francês usadas e de maior volume. Este método de estágio respeita as características intrínsecas da Touriga Franca e das outras castas, permitindo que o vinho se desenvolva de forma equilibrada, ganhando complexidade sem perder a identidade do terroir.
O Processo de Vinificação
A vinificação do 1808 Field Blend Douro Tinto é um ritual que combina tradição e precisão. A pisa a pé, uma técnica ancestral, é utilizada para garantir a extração suave de taninos, cor e aromas, preservando toda a elegância e o caráter do terroir. Este processo artesanal, realizado em lagares, é fundamental para alcançar a expressão autêntica e refinada do vinho.
A Arte do Envelhecimento
A produção deste vinho de excepção exige a superação de desafios únicos. Desde a gestão das vinhas velhas até ao delicado equilíbrio no processo de vinificação e estágio, cada passo é um testemunho da dedicação e do respeito pela terra e pela tradição. A cada colheita e em cada barrica, enfrentamos e aprendemos com os desafios, enriquecendo a nossa arte e o nosso vinho.
Superando Desafios
A produção deste vinho de excepção exige a superação de desafios únicos. Desde a gestão das vinhas velhas até o delicado equilíbrio no processo de vinificação e estágio, cada passo é um testemunho da dedicação e do respeito pela terra e pela tradição. A cada colheita e cada barrica, enfrentamos e aprendemos com os desafios, enriquecendo a nossa arte e o nosso vinho.
A Celebração do Terroir e da Tradição
O 1808 Field Blend Douro Tinto é uma homenagem à riqueza do Douro e à excelência da Touriga Franca. É um vinho que encapsula a essência de vinhas centenárias, a sabedoria de métodos tradicionais de vinificação e a elegância proporcionada pelo estágio em barricas de carvalho francês. Com cada garrafa, celebramos o terroir único do Douro e a tradição que se perpetua em cada gole deste vinho extraordinário.
