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1808
Sauvignon Blanc
Beira Interior Doc
15,99 € com IVA
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4 a 7 dias úteis
2022
Branco
100% Sauvignon Blanc
Aromas frescos e herbais, com notas de espargos
Intenso e elegante, com frescura e leveza. Notas limonadas, florais e nuances vegetais num final longo e persistente
Molhos cremosos, lagosta com manteiga, peru assado e salmão
COLHEITA
100% Colheita manual na última semana de Agosto.
ESTÁGIO E ENVELHECIMENTO
100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada. Com potencial de envelhecimento de 3 anos.
CLIMA E SOLO
Planície em altitude, com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.
VINIFICAÇÃO
As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento. 24h de decantação a frio; 100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Conservar a 08-10ºC para ser servido a 12ºC.
Ficha Técnica
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2024 @ Hélder Cunha Winemaker
