
Tipos de Vinho Rosé
O vinho rosé ou vinho rosado é produzido a partir de uvas tintas, só que no modo de produção de vinho branco. O que quer isto dizer? Que o que distingue este tipo de vinho…

A região que se chama vinho
Na última crónica escrevi sobre a casta Sauvignon Blanc e apontei a forma como a região de Pouilly Fumé enaltece a sua complexidade e como a Nova Zelândia a…

Pouilly Fumé
Talvez assim de repente o título desta crónica não lhe diga nada… mas depois das linhas que se seguem vai descobrir mais um segredo do fascinante mundo do vinho. Há certos…

Uma viagem à Síria
Na minha recente viagem pela América do Norte, tive o prazer de novamente conhecer pessoas excepcionais, cada uma na sua dimensão e em estágios da vida tão…

O Holismo do Vinho
Na minha recente viagem pela América do Norte, tive o prazer de novamente conhecer pessoas excepcionais, cada uma na sua dimensão e em estágios da vida tão…

A casta temporã
Nesta vida do vinho, uma das boas tarefas é ter de sentar à mesa a jantar e fazer novos amigos. A isto chamamos jantar vínico. Num destes últimos, fui cair ao Tapas & Vinhos…

Pela Terra dos Bairros
Há poucas regiões de vinho em Portugal a que se possa chamar “País Vinhateiro”, como afirmou, em 1867, António Augusto Aguiar, reconhecido professor, político, cientista…

O Sol em Garrafa
É realmente impressionante o nosso domínio no mundo, em relação aos vinhos generosos, também chamados de vinhos tratados, fortificados, beneficiados ou vinhos finos…

O Vinho do Marquês
Estou de volta a Cascais, após umas férias no Sotavento Algarvio. E dei por mim a pensar que a influência dos Vinhos do Porto aqui também se sente, não é só no Algarve…
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