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2024
Rosé
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40% Syrah, 30% Castelão & 30% Aragonez
Romã, melão e notas de mirtilos
Vibrante, corpo delicado e sabores refrescantes
Queijos de cabra, lasanha de vegetais, tártaros, ensopado de vitela, carnes macias e sushi
Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé — Frescura atlântica com propósito, nascida entre a terra e o mar
Rosé elegante da região de Lisboa, inspirado pela brisa do oceano e pelas vinhas voltadas para o Atlântico. Um vinho fresco, comprometido com o território e a proteção dos oceanos.
O Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé é mais do que um vinho. É uma afirmação de identidade e propósito — nascido entre a terra e o mar, expressando a frescura atlântica da região de Lisboa e o compromisso com a preservação do oceano que molda este território.
Este Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé produzido a partir de castas tintas tradicionais plantadas em solos argilo-calcários, este rosé revela o lado mais delicado e vibrante do terroir da região de Lisboa. As uvas do Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé são colhidas nas primeiras horas do dia para preservar a acidez natural e vinificadas a baixa temperatura, com prensagem direta e contacto mínimo com as películas, garantindo um perfil fresco e elegante.
No nariz, este Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé apresenta notas de framboesa, romã e flor de laranjeira. Na boca o Cabo da Roca Guardião dos Oceanos Rosé é leve, seco e salino, com uma acidez crocante e final refrescante que evoca a brisa do mar. É um rosé gastronómico e contemporâneo, que harmoniza com peixes grelhados, saladas, pratos asiáticos ou simplesmente um fim de tarde com vista para o Atlântico.
Este vinho integra o projeto “Guardião dos Oceanos”, uma iniciativa da marca Cabo da Roca em parceria com instituições como a Sailors for the Sea e a CascaiSea, dedicada à proteção dos ecossistemas marinhos e à valorização do património costeiro português.
Servir entre 8ºC e 10ºC para revelar toda a sua frescura atlântica e pureza de intenção.
Ficha Técnica