1808 Field Blend Branco, Douro
1808 Field Blend
Douro Branco
O Coração do Douro e a Alma da Viosinho
Nos planaltos e no clima desafiador do Cima Corgo, no coração do Douro, as vinhas de Viosinho crescem a cerca de 650 metros de altitude. Aqui, as condições únicas de terroir e altitude criam uma expressão distinta desta casta nobre, conferindo ao 1808 Field Blend Branco uma identidade que só o Douro pode oferecer. A Viosinho, com a sua elegância e capacidade de capturar a essência do solo, é a estrela deste vinho, ocupando uma elevada percentagem no blend e definindo o seu caráter.
A Vinha e a Sua História
Estas vinhas, abraçadas pelas brisas frescas e pelo sol intenso do Douro, contam uma história de resistência e adaptação. A 650 metros de altitude, as uvas amadurecem de forma equilibrada, beneficiando-se da amplitude térmica que confere acidez e frescura ao vinho. As raízes profundas no solo granítico extraem minerais e traços únicos, traduzindo-se em camadas de complexidade no aroma.
Estágio em Harmonia com o Vinho
O processo de estágio é cuidadosamente orquestrado para respeitar e realçar as qualidades da Viosinho e do terroir. Em vez de barricas novas, optamos por barricas de carvalho francês usadas e de maior volume. Esta escolha intencional garante que as nuances da madeira complementem, mas nunca dominem, as características intrínsecas da casta e do vinho. O resultado é um envelhecimento que enaltece as castas, a mineralidade e a autenticidade do Douro.
O Processo de Vinificação
A vinificação do 1808 Field Blend Branco é uma expressão de precisão e sensibilidade. Desde a colheita, realizada no ponto ótimo de maturação, até a prensagem suave e a fermentação controlada, cada etapa é desenhada para capturar a pureza e a expressão da Viosinho. O respeito pelo tempo e pelo ritmo natural do vinho é evidente em cada decisão.
A Arte do Envelhecimento
O estágio prolongado em barricas de carvalho francês é uma arte que harmoniza paciência e intervenção. Durante este período, o vinho desenvolve-se lentamente, ganhando camadas de complexidade, enquanto mantém a frescura e o caráter vibrante das castas. Este envelhecimento cuidadoso é essencial para alcançar um vinho que reflete tanto a tradição quanto a inovação.
Superando Desafios
A produção de um vinho desta estatura não está isenta de desafios. Desde lidar com as especificidades climáticas do Douro até o maneio cuidadoso das barricas, cada obstáculo é visto como uma oportunidade para refinar ainda mais o vinho. Estes desafios são abraçados como parte integrante do processo criativo.
A Celebração do Terroir e da Tradição
Quando finalmente o 1808 Field Blend Branco é libertado, ele não é apenas um produto do Douro, mas um embaixador deste território. Este vinho é uma celebração da força da casta Viosinho, da singularidade do terroir a 650 metros de altitude e da habilidade em criar um vinho que é ao mesmo tempo tradicional e inovador. O envelhecimento em barricas de carvalho francês usadas e de maior volume é a prova de que o respeito pela casta, pela vinha e pelo terroir é a chave para um vinho extraordinário.
