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2021
Tinto
100% Touriga Nacional
Frescura e fruta preta
Elegante e equilibrado, onde a frescura e a fruta preta convivem harmoniosamente
Pata negra, queijo curado, estufado de caça
Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto — A elegância atlântica da Touriga Nacional em plena expressão
Touriga Nacional intensa e elegante, moldada pela frescura atlântica da região de Lisboa. Um tinto profundo, floral e sedoso, com alma portuguesa e espírito contemporâneo.
O Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto é a interpretação atlântica de uma das castas mais nobres de Portugal. Produzido na zona interior da região de Lisboa, onde as encostas de influência atlântica e os solos argilo-calcários equilibram maturação e frescura, este vinho apresenta uma Touriga Nacional menos exuberante, mais precisa, elegante e gastronómica.
A vindima do Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto é feita à máquina no momento ideal de maturação fenólica. A fermentação deste Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto decorre em cubas de inox, com macerações médias e temperaturas controladas, extraindo cor, aroma e taninos suaves. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, onde adquire textura cremosa e integração aromática sem perder a frescura varietal.
O Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto no nariz revela-se sofisticado, com notas de violeta, bergamota, frutos silvestres e especiarias finas. Na boca este Cabo da Roca Reserva Touriga Nacional Lisboa Tinto é envolvente, com taninos aveludados, acidez firme e um final longo e mineral, marcado pela identidade atlântica que caracteriza a gama Cabo da Roca.
É um tinto pensado para momentos de partilha com sentido — gastronómico, preciso e fiel à terra.
Servir entre 16ºC e 18ºC para revelar toda a sua estrutura, frescura e elegância atlântica.
Sob o lema “Cabo da Roca — Guardião dos Oceanos”, este vinho representa também o nosso compromisso com a preservação dos mares e oceanos, apoiando iniciativas ambientais que protegem a biodiversidade marinha e a sustentabilidade do planeta.
Ficha Técnica